INGREDIENTES
- 8 oz de queso crema bajo en grasa
- ½ taza de crema agria baja en grasa
- 150 g de piña fresca, finamente picado
- ¼ pimiento naranja, finamente picado
- 1 tallo de apio, finamente picado
- ¼ de taza de nueces picadas
- ¼ taza de perejil picado
- 1 cucharadita de Mostaza antigua
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- Una pizca de pimienta de cayena
- 75-100 nuez mitades perfectas (para que el efecto de la piña)
INSTRUCCIONES
- Cortar la parte superior de su piña y cortar por la mitad a lo largo. Mantenga en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.
- Usando una batidora de pie con la pala (una batidora eléctrica también funcionaría), queso crema batida y crema a velocidad media hasta que estén bien incorporados, suave y textura cremosa, aproximadamente 2-3 minutos. Podría ayudar a tener el queso crema a temperatura ambiente antes de empezar.
- Exprimir el jugo de la piña y de incorporar a la mezcla de queso, junto con el resto de los ingredientes. Continuar batiendo a velocidad baja hasta que esté bien combinado, unos 30-45 segundos.
- A su vez en la placa final de la porción y darle forma en un barril. Asegúrese de que su plato es suficiente para dar cabida a la parte superior de la piña grande, pero no lo coloque en este momento. Cubra con una película de plástico y, a ser posible, refrigere hasta el día siguiente.Esto permitirá que los sabores se desarrollan completamente.
- Es posible que desee esperar hasta el último minuto para cubrir con las pacanas para evitar el ir suave en usted. Además, es posible que desee llevar a su cañón en forma de mezcla de queso crema de la nevera una hora o dos antes de que esté listo para empezar a sentar las pacanas por lo que suaviza un poco. Pacanas se adhieren mejor a queso que está más cerca de la temperatura ambiente.
- Coloque la parte superior de la piña en la parte superior de su queso en forma de barril, luego empezar a acodar las mitades de nuez, comenzando en la parte inferior, y mantenga hasta llegar a la cima. Asegúrese de que usted mantenga sus pacanas apretado y utilizar las mejores nueces que puedas encontrar.
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